Über uns

Alles fing Verrückt an

Mitten in 2025 kam mir plötzlich der Gedanke: „Mach doch Marshmallows!“ – ohne Plan, ohne Grund, einfach so. Statt lange nachzudenken, habe ich es einfach ausprobiert. Und zack – war ich mittendrin im Zuckerchaos.

Die ersten Versuche waren klebrig, chaotisch – und ehrlich gesagt manchmal ungenießbar 😅. Aber nach und nach wurden daraus richtig gute Marshmallows. Und ich merkte: Das ist mehr als nur ein Versuch, das ist mein Ding.

Handarbeit statt Fabrik

Ich mache alles selbst: Zutaten abwiegen, rühren, schneiden, probieren (sehr wichtig!) und verpacken. Keine Maschinenhalle, kein Fließband – nur ich, meine Utensilien und viel Geduld. Jeder Markmallow ist Handarbeit.

Mir geht’s nicht darum, am laufenden Band zu produzieren. Ich will, dass es schmeckt. Richtig gut. Deshalb stecke ich lieber mehr Zeit in eine kleine Charge, als schnell irgendwas rauszuhauen.

Echt & Transparent

Ich mache das Ganze neben meinem eigentlichen Job. Bedeutet: Manchmal sind Sorten ausverkauft. Das ist kein Trick, sondern Realität. Aber keine Sorge – ich setze alles daran, schnell wieder Nachschub zu machen.

Viele Ideen entstehen durch euch. Ob Feedback, verrückte Vorschläge oder einfach ein „Mach doch mal…“ – daraus wachsen neue Geschmacksrichtungen. Also: Immer her mit euren Ideen!

Am Ende zählt der Geschmack

Markmallows sind keine 08/15-Süßigkeit. Sie sind ein bisschen verrückt, ein bisschen handgemacht und ganz viel lecker. Und wenn ihr beim Reinbeißen grinst, weiß ich: Die Arbeit hat sich gelohnt.